sexta-feira, 4 de novembro de 2011

Suco de babosa ou aloe vera

Oi, mulherada!
Hoje li uma reportagem no R7 sobre o suco de babosa. Essa é a última 'moda' para quem quer emagrecer.
Eu estou tomando há uma semana, mas confesso que o meu foco são as outras propriedades da planta. Especialmente a ajuda no controle da pressão arterial, pois sou hipertensa. É claro que se ainda perder meus quilos a mais vou ficar muiiiiiitoooo mais feliz : )
Olha, num é fácil tomar o suco puro, pelo menos pra mim foi impossível. Misturando com suco de frutas é beeemmmm mais fácil.
Pra quem ainda não leu ou ouviu falar sobre esse produto, segue abaixo a reportagem da internet.


Esqueça os cabelos, suco de babosa é bom para emagrecer

Bebida também desintoxica o corpo, desincha e previne contra o câncer




"A babosa é uma planta cheia de benefícios. Com propriedades anti-inflamatória, antioxidante, imunomoduladora e cicatrizante, ela é facilmente encontrada em produtos de saúde e beleza, como cremes e loções pós-sol.
O gel de sua folha é cheio de nutrientes como fibras, vitaminas, vitaminas C e E, zinco e cálcio.
A ingestão desse gel na forma de suco é muito benéfica à saúde e à dieta. A bebida ajuda no controle da pressão arterial e no emagrecimento e ainda ajuda a dormir melhor.
A nutricionista Regina Esteves Jordão, mestre pela PUC de Campinas, explica que o gel da babosa ajuda na perda de peso pois auxilia no trânsito intestinal e elimina toxinas do corpo. No entanto, ela faz uma ressalva.
- Assim como qualquer outra terapia, o suco pode ser utilizado como coadjuvante, sob orientação de um profissional.

A planta possui alguns minerais e substâncias que auxiliam no controle da temida hipertensão arterial (problema sofrido por boa parte dos brasileiros), tais como o potássio e o sódio.
Regina explica como isso acontece.
- A babosa estimula as funções renais, fazendo uma limpeza do organismo e auxiliando na hidratação.
- Ela ainda ajuda a proteger o estômago contra úlceras e gastrites. Seu poder anti-inflamatório e cicatrizante provoca produção de muco no estômago, funcionando como proteção da parede intestinal, completou a nutricionista.
A planta ainda é rica em triptofano, que contribui para melhorar a qualidade do sono e estimular o bom humor.
Pesquisas atuais verificam a possível aplicação da babosa como terapia preventiva no surgimento do câncer. Regina esclarece como a planta ajuda a reforçar o sistema imunológico.
- Ela possui polissacarídeos, entre eles os mais estudados são as “mananas-acetiladas”, que normalizam o metabolismo celular e têm a função de estimular e ativar as células de defesa. Além disso, como anti-inflamatória, aumentar a produção de bactérias intestinais benéficas.
Parecida com um cacto, a babosa exige muito cuidado na hora de ser consumida. Entre mais de 200 espécies, somente quatro tipos são seguros para o consumo humano. Por isso, tenha cuidado ao sair colhendo a planta do seu quintal. 
A nutricionista dá quatro dicas sobre os cuidados que você deve ter com o gel da babosa:
1) Devido aos riscos, é prudente comprar o suco pronto de aloe vera
2) A olho nu, o gel deve ser incolor, com sabor levemente amargo e mais ou menos transparente. Não pode estar muito líquido e os pedacinhos da polpa têm de ser incolores. Uma coloração amarela ou castanha aponta a presença de um contaminante chamado aloína (substância tóxica encontrada na casca da babosa).
3) A embalagem não pode deixar passar calor ou luz. Como vidro ou plástico. A babosa perde as propriedades quando exposta ao calor e à luz.
4) Para obter um sabor mais agradável, misture com frutas, vitaminas, ou até mesmo com hortaliças."
Fonte: Portal R7


O suco que estou tomando é da marca Forever (não muito conhecida no Brasil ainda, mas de extrema confiança). Caso tenha interesse em conhecer pode me mandar um e-mail que eu passo o contato da representante que conheço. A garrafinha vem com 1 litro e custa em torno de R$ 60,00.
O correto é tomar 100 ml por dia. Pode dividir esse tanto em dois. Sendo 50 ml de manhã, em jejum de preferência, e os outros 50 ml antes de dormir.
Depois conto sobre as melhoras que senti.

Beijos
e dá-lhe babosa - rsrsrsrsrsrsrs

quinta-feira, 3 de novembro de 2011

Caneloni de Berinjela

Quinta-feira com cara de segundona... podemos aproveitar esse clima e fazer uma comidinha bem light...
Que tal esse caneloni de berinjela feito no microndas??? Huuummmm... Muito bom!


Ingredientes

2 unidade(s) de berinjela
2 colher(es) (sopa) de suco de limão
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
1 unidade(s) de cebola picada
2 colher(es) (sopa) de azeite
250 gr de patinho moído(s)
200 gr de Queijo Prato fatiado(s)
1 xícara(s) (chá) de molho de tomate
quanto baste de parmesão ralado(s)
1 colher(es) (chá) de glutamato monossódico

Modo de preparo
Corte as berinjelas em fatias finas no sentido do comprimento. A seguir, tempere com o suco de limão e sal. Coloque as fatias em um refratário, tampe e leve ao micro-ondas por 5 a 6 minutos na potência alta. Reserve. Coloque a cebola e o azeite em um refratário e leve ao micro-ondas por 3 a 4 minutos na potência alta. Junte a carne moída e cozinhe por mais 5 a 6 minutos na potência alta, mexendo na metade do tempo. Acrescente o Aji-no-moto®, sal e pimenta a gosto. Reserve.

Montagem
Coloque em cada fatia de berinjela uma fatia de queijo prato, um pouco de carne moída e enrole como canelone.
Unte um refratário com parte do molho de tomate. Arrume os canelones nesse refratário, cubra com o restante do molho de tomate e polvilhe com o queijo parmesão. Leve o refratário ao micro-ondas por 6 a 8 minutos na potência alta.

Bom apetite!!!