domingo, 28 de agosto de 2011

Bacalhau gratinado com abóboras






Ingredientes


- 1kg de bacalhau ling demolhado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- 2 cebolas em tiras
- 2 tomates picados
- 300g de abóbora moranga ralada
- 100g de mussarela ralada
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1/2 xícara (chá) de requeijão light
- Salsinha picada, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Deixe o bacalhau de molho por 24 horas trocando de água.Leve-o para cozinhar na água. Desfie em lascas e reserve.
Aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola, o tomate e acrescente o bacalhau. Mexa mais um pouco e junte a salsinha e a pimenta. Reserve.

Montagem

Coloque o bacalhau no fundo de um refratário, em seguida requeijão, a abóbora ralada, a mussarela. Finalize com queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.


1 porção = 175g

número de porções = 12

Valor nutricional e calórico por porção
calorias = 191kcal
carboidratos = 4,22g
proteínas = 28,78g
lipídeos = 6,15g



sábado, 27 de agosto de 2011

Pra quem quer emagrecer....

Oi, meninas.
Acabei de ler uma reportagem interessante para quem quer emagrecer e decidi compartilhar com vcs.
Acompanhem:


"O feijão branco, consumido por alguns, como salada ou como feijoada possui uma proteína chamada faseolamina, que de acordo com estudos recentes pode ajudar no processo de emagrecimento.

Faseolamina é uma glicoproteína que inibe a absorção do carboidrato (amido) encontrado em massas, batatas, arroz, pão, biscoitos, etc. Por este motivo ela pode te ajudar a emagrecer, mas isso só é possível pela ingestão da farinha deste grão.
Você mesmo pode preparar em sua casa e fazer o teste. Nos estudos realizados houve uma redução de até 4% em 30 dias no peso dos que consumiram a farinha do feijão branco antes das refeições.
Para preparar separe 250g de feijão branco cru, lave bem e deixe secar no sol ou sobre o papel toalha, depois triture no liquidificador até formar uma farinha, se quiser pode passar também no processador, ficará bem fina, depois passe na peneira.
Meia hora antes das refeições (almoço e jantar) misture 1 colher de chá rasa desta farinha, em um pouco de água e beba. Não consuma mais do que 1g por dia, pois o excesso pode causar diarréia e não terá efeito. Vale a pena experimentar e acompanhar os resultados.
Além disso, procure incluir este grão cozido na sua alimentação, ele fornece nutrientes como: cálcio, ferro, potássio, magnésio e outros minerais, e vitaminas E, K, folato e fibras. Uma porção de 2 colheres de sopa tem aproximadamente 57kcal.
Prepare de forma saudável, que tal uma salada com cebola, pimentão, alho poró e azeite? Enfim, use sua criatividade, tenho certeza que ficará saborosa e nutritiva.

Por:
Roberta dos Santos Silva
Nutricionista-chefe do programa Cyber Diet, formada pela Universidade Católica de Santos"



Vamos tentar??????????


beijossss

quarta-feira, 17 de agosto de 2011

Como será o amanhã?

Vocês se lembram daquela música que dizia: "como será o amanhã? Responda quem puder. O que virá acontecer, o meu destino será como Deus quiser..."????
O amanhã sempre fascinou a humanidade, não é? Tem muita gente que quer saber como ele será e sai em busca de informações sobre o futuro em cartomantes e videntes.
Tem também aqueles que se preocupam tanto com o que poderá acontecer e já começam a imaginar os "se": " e se eu perder o emprego", "e seu meu marido ou esposa morrer", "e se eu tiver uma doença grave" e aí dá-lhe imaginação.
Eu andava assim há dias atrás. Estava incomodada com tanto pensamento ruim e comecei a me encher de medo. Comecei a orar e pedir pra Deus me colocar paz e eis que ontem o texto do devocional que leio diariamente (Pão Diário) era exatamente sobre esse tema.


Quero compartilhar a minha leitura com vocês. Leiam e meditem:
"Toda a preocupação com o futuro acaba gerando em nós uma ansiedade absurda. A pessoa ansiosa tende a focalizar seus pensamentos em coisas erradas - naquilo que não é real, em falsas deficiências, doenças e críticas... Alguém já disse que a "preocupação é o juro antecipado sobre problemas que muitas vezes nem acontecem". A ansiedade gera estresse e esse sim que pode desencadear doenças em nós.
O apóstolo Paulo nos instrui a esse respeito. No livro de Tiago, Paulo nos diz que não devemos andar ansiosos por nada e entregar tudo nas mãos do Senhor. Mas geralmente fazer o contrário: ficamos ansiosos por tudo e não entregamos nada nas mãos de Deus. Entretanto, a única maneira de experimentar a paz de Deus em nossos corações e mentes é seguir essa instrução.
Por meio da oração podemos entregar tudo a Deus, até nossas preocupações mais íntimas e mesmo aquilo que muitas vezes achamos tão pequeno que Deus não se importará com isso. Mas Jesus mesmo disse que "até os cabelos das nossas cabeças estão todos contados por Ele" (Mateus 10:30). Se Deus cuida de cada detalhe da nossa vida, Ele certamente se importará com aquilo que nos deixa preocupados e ansiosos e está sempre disponível para responder às nossas orações e a nos dar paz."



"Ansiedade não faz nada pelo futuro, mas estraga o presente" (autor desconhecido)


Espero que essa mensagem também traga alento ao coração de cada uma que passar por aqui.


Beijosssss

quarta-feira, 10 de agosto de 2011

Etapas da vida!

Oi queridas,
hoje deixo um texto pra vocês refletirem e se fortalecerem. Retirado do devocional que leio diariamente (Pão Diário).


"A vida é feita de etapas. Nós, apressados como sempre, queremos saltá-las, ou porque estamos em busca de algo melhor, ou porque estamos sofrendo muito e queremos passar logo pela dificuldade, ou porque achamos que a próxima etapa será menos chata... Mas a realidade não é esta. Cada etapa vem para nos ensinar, nos fazer crescer, nos fazer mais sábios e nos preparar para a etapa seguinte.
Veja o exemplo de Jesus. Sendo Deus, ele poderia ter saltado todas as etapas e se livrar de todo o sofrimento que passou. Ele nasceu como qualquer um de nós. Viveu uma vida nada fácil: enquanto criança teve que fugir com seus pais, imaginamos que tenha trabalhado duro como carpinteiro, precisou treinar doze homens, os quais um o negou, outro o traiu e, na hora em que mais precisava deles, todos fugiram. Sofreu até morrer ressuscitou e alcançou a grande vitória. Ele não precisava passar por tudo isso, mas o fez para se identificar conosco, seres humanos. Não saltou nenhuma fase da sua vida.
Também nós não devemos desejar livrar-nos das etapas da nossa vida, mas em cada uma confiar que o Senhor nos fará sair dela como vencedores. Não fique revoltado com as fases da sua vida (especialmente as mais difíceis), mas confie que em todas o Senhor estará com você e que, se obedecer à direção Dele, o desfecho sempre será bom.
Paulo, depois de passar por muitas lutas, escreveu: "Sei o que é passar necessidade e sei o que é ter fartura. Aprendi o segredo de viver contente em toda e qualquer situação, seja bem alimentado, seja com fome, tendo muito ou passando dificuldade. Tudo posso naquele que me fortalece".
É assim que devemos agir... e seremos sempre abençoados!!!!!!!

"Deus reservou suas bênçãos para cada etapa da nossa vida - seria uma perda saltá-las"

terça-feira, 9 de agosto de 2011

Bolo de Maçã light

Queridas, o friozinho voltou aqui em SP. E a vontade de um docinho voltou junto - rs.
Não há dieta que resista...
Então descobri essa receitinha light e rapidinha.
Vcs vão gostar!

Lu, mais uma pra vc : )



Ingredientes

- 1 colher (sopa) de adoçante forno e fogão
- 4 colheres (sopa) de margarina light
- 4 gemas - 4 claras em neve
- 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal - 1 maçã cortada em fatias finas
- 1 colher (sopa) de açúcar light
- canela em pó e açúcar para polvilhar

Modo de Preparo

Bata o adoçante, a margarina light e as gemas. Adicione o leite, intercalando com os ingredientes secos. Junte as claras em neve e misture. Despeje metade da massa na forma untada e polvilhada. Coloque o açúcar light no fogo, em uma panela com a maçã cortada em fatias finas. Deixe cozinhar por alguns minutos e acrescente à massa. Cubra com o restante da massa. Polvilhe com açúcar e canela e asse em forno pré-aquecido (200ºC) por 30 minutos aproximadamente ou até dourar. Corte em quadrados.

1 porção = 60 g (1 fatia média)

número de porções = 9

Valor nutricional e calórico por porção
calorias = 90 kcal
carboidratos = 6.25 g
proteínas = 3.20 g
lipídios = 5.53 g





sexta-feira, 5 de agosto de 2011

Descansar demais também cansa : )

Oi, meninas.
Nós somos todas doidas mesmo, né? Vivemos inventando.
Essa semana decidi ficar na praia pra descansar... não que estivesse esgotada, mas em casa a gente num para nunca. Tá sempre inventando coisas. Fora a responsabilidade com filhos, limpeza, comida, passarinho, cachorro e por aí vai. Queria um tempinho pra não fazer nada, sabe?


Só que descobri que até descansar demais cansa - huahauhauhauahuahuahauua. A louca!!!! : )
Quatro dias foram mais que suficientes pra sentir falta da minha rotina - rsrsrsrsrs
Não via a hora de chegar a sexta-feira (hoje, no caso) pra todo mundo começar a chegar e o agito recomeçar. Na verdade é isso que me faz feliz: o agito ao lado dos meus amores, a correria, o dia passar voando.
Agora sim! De volta ao meu 'mundo'.
Bom demaissssss!!!!!!

Excelente fim de semana!!!!

Bjsssss