Mousse de Iogurte

Oi, meninas!

Vejam que receitinha de mousse gostosa e fresquinha pros dias quentes..... Delícia!

Ingredientes:
2 copo(s) de iogurte natural
1 copo(s) de iogurte desnatado
3/4 xícara(s) (chá) de açúcar
6 folha(s) de gelatina incolor sem sabor
2 unidade(s) de clara de ovo
1/4 xícara(s) (chá) de água


Modo de preparo:


Corte as folhas de gelatina em pedaços pequenos, coloque em uma panela pequena e molhe com a água.
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, o iogurte e, por último, a gelatina derretida. 
Para derreter a gelatina, deixe-a de molho por aproximadamente 10 minutos. Em seguida coloque a panela sobre o fogo baixo, mexa-a delicadamente, aproxime e afaste-a da chama até a gelatina derreter completamente. Se sobrar algum pedacinho, retire-o com uma colher. Apenas não deixe que a gelatina ferva. Coloque a mousse para gelar e na hora de servir arrume-a como um sorvete, com pedaços de frutas fatiadas.


Se quiser dar um sabor ao mousse pode usar a gelatina em folha com o sabor desejado. Fica bom!


(Receita enviada por CyberCook)




Beijos